Installer un jeune agriculteur, c’est toujours un événement, tant notre indépendance alimentaire est liée au renouvellement des générations. Comme ici au Cros-de–Géorand pour l’installation d’Aurélien Jourdan en GAEC* avec son père Michel. Des éleveurs passionnés, particulièrement investis au sein du fin Gras du Mézenc. Une AOP valorisant le savoir-faire ardéchois et altiligérien dans des circuits courts avec une viande de grande qualité.
* Groupement Agricole d’Exploitation en Commun
Fabrice Brun, député de l’Ardèche.
